La Carte

Notre carte

Une sélection française et bassari, au gré du marché et des envies du chef.

— Entrées —

Entrées

Tataki de thon

Tataki de thon

22 €

Sauce spicy mango

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Foie gras "Terrine"

32 €

Confiture de figues

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Tartare de bar

20 €

Sauce moutarde à l'ancienne, citron vert

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Fried Pita Kefta

22 €

Sauce piquante chimichurri

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Samoussa poulet à la truffe

22 €

Mayonnaise truffée

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Cigare de bœuf et foie gras

23 €

Sirop d'érable, oignons nouveaux

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Tacos beef spicy cheese

19 €

Sauce aigre douce

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Carpaccio de bœuf

23 €

Artichaut, oignons nouveaux, tomates cerises

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Carpaccio de veau truffé

25 €

Noisettes torréfiées, ciboulette

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Houmous, Bassar

18 €

Effiloché de bœuf miel et romarin

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Grande chouchouka

35 €

Œuf, merguez

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— Plats —

Plats

Entrecôte de Bœuf

45 €

±400g, frites maison, sauce tartare

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Tigre qui pleure

39 €

Riz basmati, citron vert

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Brochette de Parguit teriyaki

29 €

Patates douces confites, coriandre, oignons crispy

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Côte d'agneau premières

39 €

Pommes grenailles, chimichurri

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Côte de veau à la parisienne

59 €

Marinée au thym, pommes grenailles

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Filet de bar snacké

29 €

Sauce moutarde à l'ancienne, patates douces

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Émincé de poulet thaï

35 €

Nouilles sautées

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Thon mi-cuit

39 €

Sauce teriyaki, légumes grillés

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Côte de bœuf à l'os

135 €

±1,5kg, frites maison

Pour 2

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Pastrami burger

29 €

Moutarde au miel, frites maison

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Royale salade César

35 €

Romaine, foie gras, tomates cerise, poulet croustillant, sauce césar

Pour 2

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Entrecôte Maturée

69 €

Frites maison

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Salade niçoise

27 €

Romaine, thon mi-cuit, œuf poché, pommes grenailles

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Pastrami salade

29 €

Romaine, pastrami, œuf poché, pommes grenailles

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— Desserts —

Desserts

Cookie Dough en cassolette

16 €

Glace vanille, praliné, pistache noisette caramélisée

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Tarte tatin caramel by Tehila

16 €

Glace vanille

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Choux à la crème

16 €

Praliné à l'ancienne, chocolat

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Pavlova fruits rouges

16 €

Meringue, chantilly, glace citron vert

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La carte évolue au gré des saisons et des inspirations du chef.

Réserver — 09 61 61 53 10
NOOBA

Une cuisine française et bassari signée Xavier Sarfati, dans un cadre branché et tamisé.

Contact
  • 16 rue Henri Barbusse
  • 92300 Levallois-Perret
  • 09 61 61 53 10
  • Voiturier disponible
Horaires
  • Lundi — Jeudi10h — 00h
  • Vendredi10h — 15h
  • Samedi19h — 00h
  • Dimanche10h — 00h
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